Ms.Lindaのバスケット |
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昨日はお料理教室『hearty potluck』でした。
こちらは、お野菜たっぷり、植物性タンパク質大豆中心のメニューを教えてくださるカラダにやさしいお教室。 今月は大好き中華! 毎度のことどれもおいしくて大満足でした。 しかし、今回は車で行ってしまったため、パーカーポイント100点の赤ワインを飲みそこねました! ああ、残念無念! ≪appetizer≫ 手作り豆腐・・・豆乳ににがりを加えるだけ簡単!ぷるぷるの食感。ポン酢+オイスターソースのおソースをかけて。 ≪soup≫ 発芽玄米のおにぎり(中華風スープかけ)・・・おこげ風ですが、こちらの方が食べごたえがあり、育ち盛りの子どものいる我が家にはもってこいのレシピです。バレンタイン仕上げに ^^v ≪main dish≫ 鶏の豆鼓蒸し・・・おいしい!いくらでもいけそう! ゆで野菜の淡雪炒め・・・こちらも緑のお野菜がいくらでも食べられそう! ≪dessert≫ ごまとチョコレートのメープルプリン・・・豆乳のプリン。ローファットで体にやさしいです。チョコとオレンジのコラボ大好きです。 今回もカロリー控えめお野菜たっぷりのメニューでした。 でも、ちっとも物足りなくないのよ~。 満腹にいただいても安心。満足な一日でした。
by mslinda
| 2009-02-18 15:21
| 日々のできごと
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