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Ms.Lindaのバスケット


毎日を大切に。楽しく。LOVE。
by mslinda
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お料理教室 in Feb.

お料理教室「hearty potluck」に行ってまいりました。
今月は和食。
テーブルセッティングは桃色を基調に春らしい感じ。


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写真がヘタでピントが合ってませんが…^^;

唯一ピントが合ってるのが本日のappetizer。
カナッペの正体は表面をオリーブオイルで焼いたお麩です!
軽くておいしかった~。
トッピングされているのは明太子とウニふた味のお豆腐のペースト。

手前右は「大根のミルフィーユ」
ミートソースとスープで炊いた大根をミルフィーユ状に重ねていますが、
ミートソースにお肉は使われていません。なんとお肉らしきものは凍り豆腐!

手前左は「海老しんじょう」
こちらはレンジでカンタンクッキング。


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お寿司はお雛様に。
表情が難しい ><!
寿司飯に柚子がたっぷり入っていてとてもいい香りでした。


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こちらは「和風クラムチャウダー」
和風とは…白みそが隠し味に。
なんだか、甘酒のようなお味でした。
柚子胡椒を添えるとまた一段と深いお味に。


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デザートは「桜のケーキ」
アーモンドプードルが入ったクッキー生地のようなもので餡をくるんでいます。
春の香りです。


どれもこれもおいしかったです。
いただいているとき、ちょうど女子フィギュアのフリーがありまして、
みんなでワンセグを見て応援しながらのランチでした ^^
真央ちゃん惜しかったですね。
キム・ヨナは盤石。圧巻。実は結構好きです。
by mslinda | 2010-02-26 18:29 | 日々のできごと

リメイク缶

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satomi先生のレッスンに行ってまいりました。
今回のお題は「ティンカンのリメイク」。
手のひらサイズの可愛らしいカンカンです。
リボン刺繍や、ブレードにビーズを縫いつけたりの細かい針仕事。
おしゃべりをしながらの手仕事はとても楽しいひと時でした。
表の四方につけたレース編みのお花はsatomi先生手作り。
あんまりちっちゃくて可愛らしいので、かぎ針と糸を見せてもらいました。
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かぎ針の先っちょわかるかしら?
びっくりミクロの世界でした…
by mslinda | 2010-02-25 00:01 | 日々のできごと

あっという間!

バンクーバーもう後半戦なのですね。
いやもう時の経つのが早い早い!
日々のあれこれルーチンワークにオリンピック観戦が入ると、一日が早いですわ。
上村の涙に涙し、小林の出だしに興奮し、国母にも思わず日の丸を振り、長島、加藤に歓喜し、岡崎の頑張りにも感動し…
カーリングは毎日あるし。

前半戦なんてったって男子フィギュアは録画で何度見たことか!
西岡アナウンサーの
「すべての道はここバンクーバーへと続いていた!」
の名言から、
「降りてくれ!」
「8年間ジャンプで転倒したことがありません!」
などなど、ドンピシャのタイミングでそらで言える自信があります。

さあ、女子フィギュアはいかに!



ここのところ関東地方暖かし。
一気に春が近づいてきた感じです。
暖かいと…うれしさ半分、オリンピック終わっちゃいそうで寂しさ半分。




何日か前の天声人語より。



小学生の理科のテストで。

問い「雪が解けると何になる? 正解 水」

誤答「土がでてきて春になります。」


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やっぱり、春よこい!
by mslinda | 2010-02-23 18:38 | 日々のできごと

開幕!

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画像は20年くらい前にスキー旅行にカナダに行った時のお土産に買ったもの。
開会式に似たようなのが何度も出てきて、
「これだこれだ~!」
と、うれし  ^^

はい、いよいよ始まりました!
開会式の最初の映像すごかったですね~。
大自然のパノラマがぐぁ~っときて、スノボでが~っとすべってくやつ。
あれだけで涙腺刺激されちゃいました。

各国入場では、地図国旗オタクのshunが本領発揮。
母「アンドラ?知らない国もいっぱいあるんだね」
shun「アンドラか~。結構小さいんだよね~」
って、あなたアンドラ知ってるの?!(アンドラ国民のみなさんスミマセン)
地図をもってきて、フランスとスペイン国境付近の小さな国を教えてくれました。
親バカながら、この子すごいっていうか、気持ち悪いくらいすごい…(アンドラの皆さん重ね重ねスミマセン)

さておき、今日には競技も始まりテレビの前から離れられない忙しい日々が始まりました。


もうすぐモーグル決勝です。
上村選手5位通過。
ドキドキです…がんばれ!
by mslinda | 2010-02-14 12:24 | 日々のできごと

毎年がスポーツイヤー

5年生の読みきかせ。
今年はコレをよく読んでいます。

夢はワールドカップ (あかね・新えほんシリーズ)

ティム ヴァイナー / あかね書房





ワールドカップイヤーなので。



谷川俊太郎さんの「朝のリレー」を初めて読んだときはワクワクしました。
想像力をもって時間と空間の無限のトリップができたような。
長谷川義史さんの「ぼくがラーメンたべているとき」はちょっとずしっとくる内容だけど。

世界は広いけど、確かにつながっている。
少年、太平洋の向こうへ行こうぜよ!




まずは、バンクーバー。
いよいよですな。
by mslinda | 2010-02-10 18:43 | 本・絵本

Atelier Rotkäppchen

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お教室を始動いたしました。
「アテリエ ロートケプヒェン」といいます。
よろしくお願いします。

第一作目はミニシュトラウスです。
アニス、シナモン、クローブを使ったスパイスのブーケになります。

やっぱり小さいものが好き。



アトリエの名前の意味は…
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赤ずきんちゃん。


偶然にもsatomiさんから可愛らしいプレゼントをいただきました。
どうもありがとう^^
by mslinda | 2010-02-08 18:23 | ザルツブルガーゲシェンク

ウール

e0166814_1433894.jpg去年買ったアヴリルの毛糸でバッグを編みました。
ごろっとしたステキな毛糸でした。
by mslinda | 2010-02-04 14:39 | 編み物

初雪

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関東地方雪が降りました。
昨夜ayuを迎えに駅まで車を運転した時は、まるで雪国のようなぼたん雪でした。
日付が変わった頃帰ってきた九州出身の夫は「遭難するかと思ったよ~」←大げさ。

朝一番rinの登校友達のあつしくんからお電話。
用件は、「遊びながら行くから早く行こう」だって。

みんなワクワク。

朝9時頃shunを幼稚園に送り、車でぐるっとまわっていると…
道端に立派なゆきだるまを3つほど見かけました。
雪が降りだしたのは暗くなってからのはず。
つわものがいるもんだ。

雪のおかげで用事がなくなり、久しぶり家で一人で過ごすお昼間。
バターケーキがうまく焼けてうれしす。
りんご入り ^^
by mslinda | 2010-02-02 13:03 | 日々のできごと

マホー!!!

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週末はrinのサッカー応援。
冬の朝一番のサッカーグラウンドはユニクロ重ね着のおかげで冷たい風が心地よかったです。
何を撮っているのかよくわからないへたっぴな画像ですが…
5年生の公式戦も大詰めで、準々決勝で優勝候補筆頭のJ下部ジュニアユースチームとあたってしまいました。
善戦したけど完敗惜敗(どっちなんだ)。

rinのサッカー久しぶりに観戦しました。
親バカですが、ちょっとうまくなったな、って実はとっても感心しました。

毎週末我が子のサッカーに付き合っている親御さんたくさんいらっしゃいますが(宅パパ含め)、
我が家には子どもが3人いるから手が回りきらず、
というか、子どもは子どもの人生だし、親の見ていないところで頑張っている部分がたくさんあるのっていいんじゃないかな、と思うところもあり、
というか、見てしまうと口を出し過ぎてしまうような気がしてしまうし、
…で、お当番以上の応援にはなかなか足が向かず、私は帰宅後に話を聞く専門です。

だから、久しぶりの息子の成長を垣間見るととてもとてもうれしく思います。

でも、この大一番で、ベンチを守り続け試合に出られなかった選手もいました。
息子rinは今日は試合で走りまわれたけど、今まで試合に出られないことは何度もあります。
見ている親も辛いけど、本人はもっと悔しい思いをしているはず。
rinは出場機会がなかった日は、さすがに泣きながら帰って来るので、
親としては、ちょびっと監督を恨むこともあったり…
まっ少年の未来は広いさ。前向きに頑張ろう!と励ましあいつつ。




今日は砂埃がひどくって、全身ワントーン白くなっていました ><
同じチームのママさんから教えてもらったマホーのせっけんウタマロ
スゴイです。
土や泥の汚れが面白いほど落ちます。
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by mslinda | 2010-02-01 13:25 | 日々のできごと


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