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Ms.Lindaのバスケット


毎日を大切に。楽しく。LOVE。
by mslinda
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キムチを漬けました

去年、おととしと近所の韓国人の方のお宅で一緒にキムチを作っていただいていたのですが、
今年はアジア料理の先生をしている友人のKさんの教室で漬けさせていただきました。

韓国では家庭ごとに味が違うというキムチ、
レシピもいろいろ。
K先生のも本格的でとっても美味しそう。



e0166814_9111389.jpg唐辛子は細挽きと中挽きの2種類を。
辛みが違うそうな。

この時の話題で、最近駅前に成城石井ができたと聞きました。
知らなかった!
便利になるわ。












e0166814_9113737.jpg具はこんな感じ。
去年までのレシピでは、梨やセリもいれました。
柿を入れることもあるそうです。
いろいろ試してみたいな。













e0166814_9144995.jpg白菜は前日から天日干しして塩をしておいてくださいました。
うーん、みずみずしくて美味しそう!
私の好みで我が家では冬の白菜率はとても高いです^^











薬念(ヤンニョム)と具を混ぜて白菜に塗りこむ作業は手がべたべたなので写真が撮れませんです。
アミの塩辛とイカの塩辛が入ります。
薬念とは・・・韓国料理の調味料全般を指す言葉だそうです。
医食同源の考え方で、
家族の体調を考え、元気になれよ、と念じながらお料理を。

で、念じながら、出来上がり!
e0166814_8543132.jpg



韓国の方のお宅で作った時は、
部屋全体にブルーシートを敷いて、
ご近所大勢集まって、みんなでたて膝をしながらひたすらたくさん塗りこんでいく一大行事。

が、今回はテーブルの上の大皿の上でちゃちゃっと。
K先生は、半株づつこまめに漬けていった方が、いつも美味しく手軽にできる、と。
うん、これなら家でも出来る。

一番外の葉っぱをくるっと巻いて根元を締めます。

二週間で美味しく食べられるそう。
ちょうどお正月頃かな。





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一緒に作った『大豆もやしとキムチのスープ』のランチをいただきながら、
K先生に韓国や中国、ベトナムの食卓のお話を聞きました。
キーワードは、

「野菜」と「乾物」!

たくさん摂りましょう。
by mslinda | 2010-12-22 09:23 | 日々のできごと

買っちゃった

4年前に購入した掃除機の吸引力が著しく低下し、
電動で回るはずのブラシが回らなくなり、
カチッと伸びるはずの首がカチッとはまらなくなり、

大掃除を前に家電量販店に駆け込みました。
それにしても・・・
土日にヤマダ・・・あまりの人の多さにびっくり!
駐車場入るのにも出るのにも一苦労、
レジには長蛇の列。

パソ・携帯売り場は予想通りの人ごみ、
ゲーム・おもちゃ売り場にも、普段着のサンタさんがたくさん(ウチもまだだわ^^;)。

ショッピングでワクワクのはずが、なんだか
酸素が吸えない~。

たかが掃除機、と予習もせずにお買い物に行きましたが、
いっぱい色々あるのね~。

で、結局安いのを一台購入しまして、

も一つコレ、ポチッてしまいました。
楽しみ^^


iRobot Roomba 自動掃除機 ルンバ 新型 550

iRobot


by mslinda | 2010-12-20 10:14 | 日々のできごと

ママのてづくり絵本展

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昨日のおでかけです。
近所の幼稚園のママさんサークル「さぎぬま絵本同好会」の『手作り絵本展』。
これがこれが、素人仕事じゃないんです。
一冊一冊手にとらせていただきましたが、
おはなしも面白い。
絵も、水彩、ペンのイラスト、、版画、、切り絵、ビーズ刺繍・・・と、どれも魂のこもった作品。
装丁や綴じ方、見返しなどのデザインも凝ってるし。

ワタクシ最終日に駆け込みましたので、
事前にご案内できず無念。
本当に面白かったです!来年も楽しみにしてます!



それにしても・・・
ギョーマンちめこさん、何者ぞ。
面白過ぎる。
by mslinda | 2010-12-16 09:11 | 日々のできごと

かばんのなかみ

いつも大笑いさせていただいてるナツコ*さんブログの企画!
『かばんのなかみ大公開』
ワタクシも参加しました♪

ふふふっやらせ無しのそのままです。
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ずぼらなのでかばんは一回なかみを入れたらあまりかえません。
最近ちょっとお出かけの機会が多かったので、
アンテプリマのキラキラバッグです。
びっくりするほどいっぱい入るのでお気に入り。



で、なかみは・・・
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写真に撮ってみるときちゃないですね^^;

まずは忘れちゃいけないお財布。
元気の出るオレンジです。
カード(クレジットカードじゃなくてポイントカード)とレシートでぱんぱんですね^^;

次に忘れちゃならないのがケータイ。
iphoneが欲しくて画策中。
ipodは自転車に乗ることが多いのであえてshuffleです。

ハンカチはアイロンいらずのタオル派です。
それからティッシュとエコバッグ。
水筒も必須です。重いんだけどね。

それからそれから、電車に乗るときには本を一冊。
今はちょうど「天の瞳 最終話」です。
本はほとんど図書館(家から3分のところにある^^v)で借りてます。

このしおりはね・・・
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末っ子shunが入学する時に幼稚園の先生からお祝いにいただいたもの。
もちろん私にじゃなくてshunにいただいたのですが、
可愛くてちょくちょく拝借しております^^;

手帳はほぼ日のです。
何年前に買ったかな、その頃は今みたいにカバーの種類もあんまりなかったような。
黄色の革のを愛用してますが、こうやって見ると薄汚れてますな。
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びっくりするくらい物忘れが多いので付箋紙をぺたぺた貼ってます。
「なわとび持たせる」
「○○さんに200円」
「△△さんにお礼を」
などなど・・・
ミッション完了したらピッとはずしポイっと。
ノルマが好き。

ポーチは、雑貨屋さんでみつけた刺繍のガマ口。
作家さんの手作りのものです。
e0166814_23471672.jpg

開けて広げてびっくり。もう冬なのに、日焼け止めとポケムヒが入ってました^^;
あまり化粧直しはしないので口紅くらい。
あとはハンドクリームとのどあめなど。


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そうそう、カメラもだいたい持ち歩いてます。
機種はk-x。単焦点のパンケーキレンズをつけてます。
革のストラップがお気に入りです。コチラのお店(→)のオリジナルです。

改めて見るとなんと整理できてないこと!
週末は息子のサッカーのグランドについて行くことが多いので、
なんだか薄汚れているし・・・

他の方々のかばんのなかみはもっと素敵です^^
ぜひナツコ*さんのところに遊びに行ってみてくださいね~。
by mslinda | 2010-12-10 00:03 | 日々のできごと

天使たちのクリスマス~中日

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西 京子 作品展 2010
『天使たちのクリスマス』

日程 2010年12月5日(日)~12月11日(土)11~19時(最終日は16時まで)
場所 銀座ギャラリーハウス
    〒104-0061 中央区銀座2-5-2
    http://www.gg-house.com



中日を迎えました。
昨日ギャラリーでお当番をしておりましたが、
大きなクリスマスツリーと天上からぶら下がったオーナメントに、
街ゆく人たちが振り返って見てくださるのを嬉しく眺めていました。


e0166814_22272025.jpg

販売用のリースなども、搬入時に比べてぐっと少なくなってきてしまっています。



e0166814_22292032.jpg

展示作品はもちろん最終日まで見ることができます。
これは、私たちも初めて目にする「ガヌテルフラワー」という新しいテクニック。
どうやってつくるんだろ?とても繊細なお花です。



e0166814_22311171.jpg

今回の展示作品は優しい色合いのものが目につきます。
西先生の作品はとても女性らしく、『母』を感じるものが多いように思います。





*作者の許可を得て特別に写真撮影、公開しております。

*作品のデザインは西京子オリジナルです。デザインの無断使用は堅くお断りいたします。
by mslinda | 2010-12-08 22:34 | ザルツブルガーゲシェンク

天使たちのクリスマス

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銀座に行ってまいりました。
ミキモトの大きなクリスマスツリーです。

さてさて、本日よりザルツブルガーゲシェンクスタジオカノン西京子先生の個展が始まります。
昨日はその準備のお手伝いに行ってまいりました。

お引っ越しのように届いた山のような段ボールを開梱するたびに、ほぉーっとため息がもれる美しい作品がこれでもか、と出てきました。
見入ってはダメダメ、仕事仕事、と自分に言い聞かせながらの作業。

福岡からお手伝いにかけつけてくれた方々との再会もありました。
飛行機で福岡までレッスンに通っていた日々が思い出され感無量。
もっともっとお話したかったけど、仕事仕事、と自分に言い聞かせながら。

作品の配送が遅れたり…現場はハプニング続出でした><
普通ならきーっとなってしまいそうな場面にも、当の西先生は笑顔(きっと心の中で冷汗かいてらしたでしょう!)で対応されてました。
はぁ、ただただ尊敬。



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西 京子 作品展 2010
『天使たちのクリスマス』

日程 2010年12月5日(日)~12月11日(土)11~19時(最終日は16時まで)
場所 銀座ギャラリーハウス
    〒104-0061 中央区銀座2-5-2
    http://www.gg-house.com




私も12月7日(~15時)、11日に会場におります。
ドイツ、オーストリア地方に伝わる伝統工芸。
時間のかかる繊細な手仕事を、ぜひ見にいらしてください。
by mslinda | 2010-12-05 08:29 | ザルツブルガーゲシェンク

おうちショップin港北NT②

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第2回目を迎えました。
おうちショップbyまめdog*のらcat。
作家さんも増えて作品もたくさん集まりました。
どれもこれも手の込んだ素敵なものばかりです。


ずらりと並んだバッグ。
しかしこれらはバッグのほんの一部です。
ichigo*itieさんのグラニーは定番となりました。
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今回初参加、Yさんの編み物。
髪留めやネックレスなど森ガールYさんならではの萌え小物満載。
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こちらも定番ichigo*itieさんの羊毛どんぐり。
私もいくつか持ってます*^ ^*
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万能選手ichigo*itieさんの消しハン。
毎年冬のおうちショップでは年賀状ものを出品してくれます。
今年もうさぎにちなんだハンコがお目見えしました。
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それからcholicoさんのスイーツ粘土。
チョコレートがけのエンピツは大人気でした。
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さらにcholicoさんのお菓子の家。
画像では中身がよく見えないけど、それぞれ違うデザインのおうちなのです。
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あっという間になくなったのは、
万能選手ichigo*itieさんの本職パン。
焼き菓子もあっという間にsold outでした。
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そして、今回初参加いただいたFleur chouchouのベルさんのフラワー雑貨。
実は・・・ご一緒した4日前のイベントの後の急なお声かけにもかかわらず快く参戦くださいました。
しかも新作もありました!
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可愛らしいお正月飾りです。
感動のあまりてぶれをおこしております^^;



また、もう一人4日前のイベント後お声かけした多肉寄せ植え作家のゆのこさん。
寒い中、外の玄関前のお店をしていただきました。
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会場の青いおうちとあまりにマッチしていて、
お店に気がつかなかったお客さんもいるのでは?!
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そのほか、写真が撮れなかった作品もたくさん。
airさんのアクセサリー、memeさんの布小物、hachi homeさんの布小物、そしてlindaの編み物雑貨…
紹介できなくてとても残念です。



多くのお客さまに来ていただき、
言葉では言い尽くせない感謝の思いでいっぱいです。
オープン前から並んでくださった方、入場制限をしてしまい並んでくださった方、
赤ちゃんをおんぶして来てくださった方、ママがお買いもの中に待っててくれたちびっこたち・・・
まだまだ要領が悪くてご迷惑おかけしてばかりでしたが、
心を込めて作った作品をたくさんの方がお買い上げくださって、
本当に本当にありがとうございました。
by mslinda | 2010-12-02 21:20 | 日々のできごと


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