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Ms.Lindaのバスケット


毎日を大切に。楽しく。LOVE。
by mslinda
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熊本へ

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余震、原発の不安などなどの判断から、3月19日から一週間ちょっと早い春休みの帰省で熊本へ。

熊本の義実家に着いて一日目、
半ば地震酔い状態だった私には、揺れない地面にむしろ違和感を感じてしまいました。
「あれ?全然揺れない?」と。
慣れって恐いわ。

スーパーに買い出しに出たら、お店が暗くない。
ガソリンスタンドも通常営業。


よくよく考えたら当たり前の日常が西日本にありました。
なんと有難いことか。
熊本に行くまで、首都圏は被災地ではなく被災地を支えなくては、と必死でした。
というのも、余震があったり計画停電があったり、緊張状態が続いていますもの、
目をつぶっていても意識は東北へ。




正直、こわばっていた体の力が抜けていくのがわかりました。




「いつまでも居っていいよ~」と言ってくれた義母ですが、
やはり、自分の住んでいるところでの生活があるので、
戻ってまいりました。
戻って早々、やっぱり余震は続いているし、原発の恐ろしいニュースも。

でも、家族みんな毎日の生活があります。
それを大事にしなくては。



どこかで、復興のキーワードは「桜」じゃないか、と耳にしました。
桜前線とともに「ニッポンの力」が駆け上がっていきますよう。

毎日ボール蹴りに行っていたオットの母校の桜(息子撮影^^;)は五分咲きといったところかな。

西日本、よろしく頼みますね。
by mslinda | 2011-03-28 09:12 | 日々のできごと

上を向いて。笑って。

節電のため、ちょっとだけ。

前の記事でも言いましたが、
ツイッターをあらためて見直しております。

同じ「情報の伝達」という目的でも、
テレビのニュースとは使命が違うのか。


前向きなつぶやきの多いこと。
励ましのメッセージの多いこと。



昨日あたりから目につくツイートは、


  上を向いていこう  
  笑おう

というメッセージ。

首都圏では、計画停電や電車の混乱は避けられないものの、
スーパーに行くと、ここは被災地か、と思われるようなお買物ぶり。
ここ、TOKYO(ウチは正確には神奈川だけど…)の頑張りも重要。


自粛し過ぎないよう前向きに。


大好きな作家さん小路幸也さんのツイートより引用(→


笑顔をとりもどしてくださいね。(→
by mslinda | 2011-03-16 09:48 | 日々のできごと

ツイッター

最初の揺れこそ恐ろしかったものの、
ほぼ日常を取り戻している自分でさえ、
気弱になっています。


いかん、いかん、と思いつつ。

意外にもツイッターに力づけられています。

情報の力。

コチラ元気出ます(→



さて、輪番停電に備えなくては。

頑張ろう!
by mslinda | 2011-03-14 09:54 | 日々のできごと

地震

今も余震がありました。

ここ、神奈川県川崎市でも結構揺れました。
震度5強は、初めて体験する恐怖でした。

私はたまたま小学校にいました。
教頭先生の放送に従って、小さな机の下にもぐりこみました。
机の脚につかまりながら、早くおさまるようブツブツ祈りながら、
一人で留守番している末っ子に携帯で電話をかけましたが全く繋がりません。
急いで帰宅したら、末っ子はちゃんと外に出たようで、
近所の方が一緒にいてくださいました。

でも、本当に恐かったようで、その後どんな小さな余震でも、
毎回家の外に飛び出していました。

上の子たちが帰宅するたびに感謝の涙が出ました。

主人は3時間半かけて徒歩で帰宅してきました。


ニュースで見る東北の被害は甚大です。

これ以上被害が大きくなりませんよう。

私にできることは何でしょう。
by mslinda | 2011-03-12 10:57 | 日々のできごと

春のエンジェルちゃん

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だんだん春の足音が聞こえてまいりました。
華やかなお花を入れた作品を作りたくなりますね^^

ちょっとうかれてピンクのお花をいれたエンジェルの壁飾りを作りました。





気に入ったので、思わず色違いも作っちゃいました。
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淡いグリーンのお花です。
滅多に使わないパステル系の色は春ならでは。




私事ですが・・・
ザルツブルガーゲシェンクのレッスンや作品づくりは、
このブログとは別に新しくブログを立ち上げることにしました。

こちら→☆☆☆

これからは、ザルツの作品はこちらで紹介させていただきます。
ので、このエンジェルちゃんたちが最終回。


よろしくお願いします。




本棚ブログも放置しつつ^^;
アレコレやり過ぎ?と思いつつ、きちんとこちらも方向性を再考して近々再開します^^
by mslinda | 2011-03-08 12:43 | ザルツブルガーゲシェンク

手前味噌

正に手前味噌ですが、
ウチの味噌はすっごく美味しいです。
手作りなので、よく友人を誘って一緒に作りますが、
リピーター率99%(当社比)です!

合わせみそですが、九州のお味噌なので白っぽくって甘口です。

美味し過ぎるので、ケチンボしてあまり教えたくないくらいなんだけど、小声でなら。

「材料元は宇美町の高砂味噌さんです」


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今回は4人集まり30㎏仕込みました。
まずは前日から水に浸しておいた大豆をやわらかく煮ます。
ついつい、つまみ食い^^;
美味しい♪




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45Lゴミ袋2枚かさねの中で作業します。
茶色っぽい方が麦麹、白っぽい方が米麹。2:3の割合の合わせ味噌。
塩と合わせて麹をほぐしていきます。



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ほぐしたらこんな感じ。
ここまできたら、手がつるっつるになります。
天然SKⅡ。

角質はどこへ・・・^^;?考えないことにしよう。




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煮ておいた大豆を煮汁ごとフープロ(ミキサーでも)でがーっと。
今回はメンバーのリクエストで細挽きに。
昔の人はすり鉢で長い時間かけてやってたんですね~。
文明万歳。




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塩切りした麹をドーナツ型に置いて、真ん中に少しづつ大豆ペーストを入れながら混ぜていきます。
ペースト担当は混ぜがたの手に熱い煮汁をかけないよう、餅つき並みのコンビネーションを発揮しなければなりません。
それなのに毎回「あちちっ」「ごめん」と。



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いよいよ容器に詰めます。
味噌玉というおだんごを作って、容器にパーンと投げつけます。
空気が入らないように。
日ごろの鬱憤か・・・みんないい音たててました^^
表面に消毒のために焼酎を切り吹きかけて出来上がり。
オットは芋派なので、白波しかなかったよ。
ちょっと臭うけど勘弁してくだされ。



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30㎏というと、この画像の倍量出来てます。
まだ寒いので、4~5か月寝かせます。
他の友人から頼まれた分もあったので、タッパーがいっぱい。

毎回のことなのですが不思議な出来事が。
一緒に作るのに、持ち帰った家庭ごとに発酵後のカビの生え方がそれぞれ違うんだな。
たまたまなのか。
焼酎の霧吹き加減が違うのか。
ラップのかけ方が違うのか。
それとも家庭ごとに浮遊しているものが違うのか・・・


食べ頃になったら写メ回してみんなで状況確認。
カビが少ない方が勝った気になるのは何ででしょ?
by mslinda | 2011-03-01 09:37 | 日々のできごと


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